Μενού

Γλυκιά συνταγή με τραγανό καρύδι

  • Σύνολο: 75 λεπτά
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
  • Απόδοση: 3 έως 5 φλιτζάνια (5 μερίδες)
6 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Προειδοποίηση! Αυτά τα μικρά tidbits είναι εξαιρετικά εθιστικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος καρύδι που σας αρέσει ή να τα αναμίξετε για μια ειδική απόλαυση. Είναι τόσο εύκολο να γίνουν, αλλά τόσο νόστιμα! Βάλτε αυτά τα γλυκά τραγανά καρύδια σε ένα ωραίο γυάλινο βάζο ή κασσίτερο, και κάνουν ένα νόστιμο δώρο από την κουζίνα για κάθε περίσταση.


ψητές μπριζόλες στο φούρνο

Συστατικά

  • 2 ασπράδια αυγών (σε θερμοκρασία δωματίου, εκτός από κρόκους για άλλη χρήση)
  • 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (συσκευασμένη)
  • 1/4 φλιτζανιού βουτύρου (λιωμένο και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 έως 1-1 / 2 λίβρες
  • κάσιους (με κέλυφος
  • καρύδια,
  • πεκάν, φιστίκια,
  • αμύγδαλα, ή
  • macadamia nutsή ένα μίγμα της επιλογής σας)

Βήματα για να το κάνετε

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 275 βαθμούς F. Έχετε έτοιμη μια άκαμπτη ρόπαλο ζυμαρικών 15-1 / 2 x 10-1 / 2 ίντσες.

  2. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, τοποθετήστε τα ασπράδια αυγών σε ένα μεγάλο μπολ αρκετά μεγάλο για να στεγάσει τα καρύδια.

  3. Χτυπάμε μέχρις ότου τα λευκά να σχηματίσουν απαλές κορυφές όταν σηκωθούν οι κτυπήματα.

  4. Προσθέστε καστανή ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι κάθε φορά, χτυπάτε καλά μετά από κάθε προσθήκη έως ότου το μίγμα είναι άκαμπτο και γυαλιστερό.


  5. Με μια μεγάλη σπάτουλα, ανακατεύετε σε λιωμένο βούτυρο.

    πώς να μαγειρέψετε λαχανικά σε μια κατσαρόλα

  6. Διπλώστε απαλά τα καρύδια στο μίγμα μαρέγκας μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα, προσέχοντας να μην σπάσουν τα καρύδια.


  7. Απλώστε τα παξιμάδια με επικάλυψη ομοιόμορφα πάνω στη μη ψημένη ζελατίνη.

  8. Ψήστε περίπου 1 ώρα, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά για να κρατήσετε τα καρύδια χωριστά, μέχρι να είναι μαρέγκα ξηρό και τα καρύδια είναι τραγανά.


  9. Αφήνουμε να κρυώσει σε τηγάνι, ανακατεύοντας περιστασιακά για να κρατήσει ξεχωριστά

    σπιτικές συνταγές κέικ από την αρχή εύκολα

  10. Ρίξτε τα δροσερά καρύδια σε καλυμμένα δοχεία και φυλάξτε μέχρι και 2 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου.


    Απόδοση: περίπου 3 έως 5 φλιτζάνια, ανάλογα με το μέγεθος των ξηρών καρπών

    Συνταγή Ετικέτες:


    • Είδος ζαχαροτού
    • γλυκά τραγανά καρύδια
    • μπισκότα και καραμέλα
    • μας. περιφερειακό