Πιάτα με μπαχαρικά με κρούστα Graham Cracker

• Σύνολο: 60 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
• Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες

Αν σας αρέσει η ροδάκινο ή η βερίκοκη πίτα, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την εύκολη μπαχαρικό παπάγια για ένα άγγιγμα των τροπικών. Για μένα, οι παπάγες έχουν μια τροπική γεύση φρούτων με απαλότητα καφέ. Αυτή η συνταγή μπαχαρικών παπάγια απαιτεί φρέσκα κομμάτια παπάγιας και ένα μείγμα νόστιμων μπαχαρικών, όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι. Χρησιμοποιώντας τόσο την ανοιχτή καφετιά ζάχαρη όσο και τη λευκή ζάχαρη προσφέρεται επίσης ένας πλούτος στην πλήρωση πίτας.

Χρησιμοποιώντας μια προκατασκευασμένη Graham cracker pie crust κάνει αυτό ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο, αλλά επιτρέπει τον χρόνο ψύξης πριν από το σερβίρισμα. Αυτή η πίτα είναι αρκετά καλή για να σερβίρει μόνη της, αλλά πάντα μπορείς να προσθέσεις ένα κουτάλι σπιτικής κτυπημένης κρέμας ή μια σέσουλα με το αγαπημένο σου παγωτό βανίλιας.

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια (περίπου 1 μέση παπάγια) φρέσκα παπάγια κομμένα σε κύβους 1 ίντσας *
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
• 1/8 κουταλάκι αλάτι κοσέρ
• 1 μεγάλο αυγό (χτυπημένο)
• 1 (9-ίντσες) Graham crucker κρούστας πίτας *
• Η εργασία με φρέσκα παπάγια μπορεί να είναι δύσκολη για αρχάριους μαγειρεμένους στο σπίτι, καθώς είναι ακόμα ένα κομμάτι εξωτικού φρούτου για τον μέσο Αμερικανό.
• Αν και η φρέσκια παπάγια είναι ιδανική για αυτή τη συνταγή και μπορεί γενικά να βρεθεί όλο το χρόνο χάρη στις εισαγωγές, εάν δεν μπορείτε να βρείτε ώριμη παπάγια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποψυγμένα παγωμένα παπάγια τα οποία είναι συνήθως παγωμένα με φρεσκάδα στην κορυφή της φρεσκάδας τους. Απλώς φροντίστε να σημειώσετε ότι μπορεί να υπάρχει περισσότερο υγρό και μια μαλακότερη υφή μόλις αποψυχθεί.
• Όταν πρόκειται για συνταγές που απαιτούν φλοιό κρούστας Graham, μπορείτε να αγοράσετε οποιαδήποτε προ-φτιαγμένη κρούστα από το κατάστημα παντοπωλείων ή μπορείτε να επιλέξετε να φτιάξετε τη δική σας με αυτή την κρούστα του Graham cracker για συνταγή πίτες.

Βήματα για να το κάνετε

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Ανακατέψτε μαζί καφετιά ζάχαρη και λευκή ζάχαρη. Προσθέστε παπάγια και ρίξτε στο παλτό. Αφήστε το μίγμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

3. Τοποθετήστε τον παπάγια με τους χυμούς του σε μια βαριά κατσαρόλα. Στρώνουμε 10 λεπτά.

   
   

4. Μετά τα πρώτα 10 λεπτά, ανακατεύετε σε κανέλα, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι και αλάτι.

5. Συνεχίστε να μαγειρεύετε παπάγια και μπαχαρικά για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα, αλλά να μην καταρρεύσουν.

   
   

   τι είναι το βούτυρο λεμονιού blanc

6. Αφαιρέστε το μίγμα από πατάγια από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει μέχρι χλιαρό.

7. Αφού κρυώσει, ανακατέψτε το κτυπημένο αυγό με μια μεγάλη πιρούνι μέχρι να συνδυαστεί καλά, φροντίζοντας να αφήσετε τα φρούτα σε κομμάτια.

   
   

8. Ρίξτε τη γέμιση από παπάγια σε κρούστα πίτας. Ψήστε για περίπου 45 λεπτά.

9. Αφήστε την φρέσκια ψημένη πίτα παπάγια να κρυώσει πριν την σερβίρετε.

Συνταγή Ετικέτες:

• πόδι
• επιδόρπιο
• Αμερικανός
• πτώση