- Σύνολο: 100 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 70 λεπτά
- Απόδοση: 24 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 482 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 112g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 24 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 482 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 16% |
| Χοληστερόλη 4mg | 1% |
| Νάτριο 125 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 112g | 41% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 10% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 29 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. | |
Οι μύτες των ταράνδων είναι πραγματικά νόστιμες μπάλες με σοκολάτα, γεμάτες με κερασφόρα κεράσια και τυλιγμένες σε καρύδα. Αυτές οι εντυπωσιακές καραμέλες είναι εντυπωσιακές και κάνουν μια τέλεια κόμμα διακοπών. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ψιλοκομμένο καρύδα, παλμό καρύδας σας σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ για μερικά δευτερόλεπτα? αυτό το καθιστά ευκολότερο για τα κυλινδρικά καραμέλες και καθιστά τις τυλιγμένες καραμέλες πιο οπτικά ελκυστικές.
Συστατικά
- 1/4 φλιτζάνι σοκολάτας
- 2 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 30 κερασιά
- 3/4 φλιτζάνι καρύδα (λεπτό τεμαχισμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Τοποθετήστε και τις σοκολάτες, το βούτυρο και την κρέμα σε ένα μεγάλο κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων έως ότου η σοκολάτα λιωθεί, ανακατεύοντας μετά από κάθε 45 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση. (Εναλλακτικά, μπορείτε να λιώσετε το μείγμα στο μαγειρικό σκεύος πάνω από ένα διπλό λέβητα).
πού πουλάνε κινόα
Μόλις λειώσει η σοκολάτα, αναδεύστε μέχρι να γίνει ομαλό το μείγμα. Αναζητήστε τη σκόνη ζάχαρης πάνω από το μπολ και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά. Ψύξη μέχρι το μείγμα να είναι αρκετά σταθερό για να διαμορφώσει, περίπου 1 ώρα.
μπορείτε να φτιάξετε γάλα σοκολάτας με ζεστό μείγμα κακάο
Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, μαζέψτε μικρές ποσότητες καραμελών και ρίξτε τους σε μικρές μπάλες ανάμεσα στις παλάμες σας.
Πατήστε ένα κερασμένο κεράσι στην κορυφή της κάθε μπάλας, εισάγοντας το αρκετά ώστε να είναι ασφαλές, αλλά ακόμα προεξέχει από την κορυφή.
Τοποθετήστε την τεμαχισμένη καρύδα σε ένα μπολ. Μετακινήστε τις πλευρές των μπάλες fudge στην καρύδα, έτσι ώστε να κολλήσει στη σοκολάτα, αλλά δεν καλύπτει το κεράσι. Εάν η σοκολάτα είναι πολύ ξηρή και η καρύδα δεν κολλάει, δοκιμάστε να ελαφρύνετε ελαφρώς τα χέρια σας και κρατώντας την καραμέλα με το ένα χέρι πιέζοντας την καρύδα πάνω στην καραμέλα με την άλλη. Το νερό από τα χέρια σας θα σας βοηθήσει να κολλήσετε το καρύδα σε μια ομοιόμορφη επίστρωση.
Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα καραμέλες έως ότου όλα καλύπτονται με καρύδα. Αποθηκεύστε τα καραμέλες σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα και αφήστε το να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την σίτιση.
πώς να μαγειρέψετε ένα tri tip σε μια κατσαρόλα
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Καραμέλα
- μπισκότα και καραμέλα
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα