Μπισκότα μαρμελάδας μαρέγκας με σοκολάτα

• Σύνολο: 75 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
• Απόδοση: 60 μερίδες

Αυτά τα μικρά τσιμπήματα μαρέγκας είναι ελαφρύτερα από τον αέρα, αλλά γεμάτα με γεύση πορτοκαλιού και κτυπήθηκαν με τσιπ σοκολάτας για επιπλέον παρακμή. Θα χρειαστεί μεγάλη αυτοσυγκράτηση ώστε να μην τα φάτε όπως το ποπ κορν! Αγοράστε αυτά στο κατάστημα και πληρώστε μια περιουσία. Κάνε τους στο σπίτι για τις πένες. Καλό για δίαιτες χωρίς γλουτένη και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Εάν παραλείψετε τα τσιπ σοκολάτας, είναι χωρίς λίπος.

Συστατικά

• 3 μεγάλα ασπράδια αυγών (θερμοκρασία δωματίου)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ταρτάρ
• 1 φλιτζάνι εξαιρετικά λεπτόκοκκης ζάχαρης
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα πορτοκαλιού
• 1 κουταλιά της σούπας πορτοκάλι
• 1/2 φλιτζάνι μίνι ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας

Βήματα για να το κάνετε

1. Συγκεντρώστε τα συστατικά.

2. Ψύξτε το μπολ ανάμειξης και τα μπιφτέκια για 15 λεπτά.

   αυγά καλό παρελθόν πωλούν κατά ημερομηνία

3. Προθερμάνετε το φούρνο σε 250 F. Γραμμή με χαρτί ή περγαμηνή.

4. Κτυπήστε τα ασπράδια αυγών και την κρέμα της πέτρας με υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Προσθέστε ζάχαρη μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά μέχρι να ενσωματωθεί όλη η ζάχαρη και να λιώσει στη μαρέγκα. Η μαρέγκα πρέπει να είναι λαμπερή και να σχηματίζει δύσκαμπτες κορυφές.

   
   

5. Διπλώστε σε πορτοκαλί εκχύλισμα, τριμμένη πορτοκαλιά και μικροσκοπικά τσιπ.

   υποκατάστατα για τη βράση στο κέικ

6. Πετάξτε από τα λίγα κουταλάκια του γλυκού (ή χρησιμοποιήστε μια τσάντα ζύμης) σε προετοιμασμένη, τοποθετώντας περίπου 1 ίντσα χώρια. (Θέλετε αυτά τα μεγέθη δαγκώματος να ανοίξουν ολόκληρο το μπισκότο στο στόμα σας. Οι μεγαλύτεροι είναι ωραία αλλά κάνουν ένα εύθραυστο χάος όταν τους δαγκώνετε.)

   
   

7. Ψήστε περίπου 1 ώρα μέχρι να σκληρυνθεί και να στεγνώσει. Απενεργοποιήστε το φούρνο, αλλά αφήστε τη μαρέγκα στο φούρνο μέχρι να κρυώσει για να στεγνώσει περαιτέρω, άλλες 2 ώρες.

   crock pot hot dog chili συνταγές

8. Σερβίρετε και απολαύστε!

   
   

Συμβουλές

• Αν δεν μπορείτε να βρείτε εξαιρετικά κοκκοποιημένη ζάχαρη, μετρήστε 1 φλιτζάνι συν 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκώδη ζάχαρη στο τραπέζι σε μια μικρή διαδικασία και περίπου 2 λεπτά. Μην χρησιμοποιείτε ζάχαρη ζαχαροπλαστών. Περιέχει άμυλο καλαμποκιού.
• Αποθηκεύστε τις αρθρώσεις σας και χρησιμοποιήστε μια μικροπλάκα για να γαρνίσετε την πορτοκαλιά. Θα εξοικονομήσετε επίσης χρόνο και θα έχετε μια λεπτότερη σχάρα που θα ενσωματωθεί καλύτερα σε αυτά τα ελαφριά φώτα.
• Για να αποθηκεύσετε, διατηρήστε τα μπισκότα μαρέγκας σε αεροστεγές δοχείο.

Συνταγή Ετικέτες:

• μπισκότα
• επιδόρπιο
• Αμερικανός
• Χριστούγεννα