EVANS
  • Κύριος
  • Τρώει
  • Σχολείο Μαγειρικής
  • Τρόφιμα Ανά Περιοχή
  • Ποτά Κοκτέιλ
  • Φαγητό Κατά Περιόδους Ευκαιρίας
Μενού

Gosht dopiaza

  • Κύριος
  • Σχολείο Μαγειρικής
  • Gosht dopiaza
  • Σύνολο: 40 λεπτά
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
  • Απόδοση: Εξυπηρετήστε 4 έως 6 άτομα
16 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο
Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
512Θερμίδες
33gΛίπος
9gΟι υδατάνθρακες
43gΠρωτεΐνη
Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης
Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: Εξυπηρετήστε 4 έως 6 άτομα
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες512
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 33g42%
Κορεσμένο λίπος 14g71%
Χοληστερόλη 156mg52%
Νάτριο 183mg8%
Σύνολο υδατανθράκων 9g3%
Διαιτητικές ίνες 2g6%
Πρωτεΐνη 43g
Ασβέστιο 59 mg5%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.
(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Το όνομα dopiaza σημαίνει κυριολεκτικά τα κρεμμύδια δύο φορές. Αυτή η συνταγή απαιτεί κρεμμύδια, που χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες και σε δύο παρτίδες. Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε αλλά γεύσεις όπως και εσείς ξοδεύετε ώρες, προετοιμάζοντας με αγάπη! Τι περισσότερο μπορεί να ζητήσει κανείς; Σερβίρετε gosht dopiaza με ζεστό σακάτι και μια πράσινη σαλάτα.


τουρσί πράσινα φασόλια για αιματηρές μαριές

Αν προτιμάτε κοτόπουλο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή κοτόπουλου dopiaza.

Συστατικά

  • 2.2 κιλά κρέας αιγών (με κόκαλα ή κομμάτια βοδινού / αρνιού)
  • 3 κουταλάκια του γλυκού κορίανδρο σπόρους
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινο
  • 3 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
  • 3 κουταλιές μαγειρικό λάδι (λαχανικό / κέλυφος / ηλιέλαιο)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού garam masala
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
  • 2 κουταλιές της σούπας πάστα σκόρδου
  • 2 κουταλιές της σούπας πάστα τζίντζερ
  • 2 μεγάλες ντομάτες (ψιλοκομμένες)
  • Γαρνίρετε: αλάτι στη γεύση

Βήματα για να το κάνετε

  1. Ζεσταίνουμε ένα ταψί ή ένα μικρό, επίπεδη τηγάνι σε μια μεσαία φλόγα και ψήνουμε απαλά τους κόλιανδρους και τους σπόρους κύμινου μέχρι αρωματικά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και τρίψτε σε μια χοντρή σκόνη σε ένα καθαρό, ξηρό μύλο καφέ. Μείνετε στην άκρη για αργότερα.

  2. Ξεχωρίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε 2 μερίδες - περίπου 2/3 και 1/3 του συνόλου.

  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από μια μεσαία φλόγα και προσθέτουμε την πρώτη παρτίδα κρεμμυδιών - τη μερίδα 2/3. Τρίψτε μέχρι το χρυσό.


  4. Προσθέστε το κρέας και τηγάνετε μέχρι να ροδίσουν.

  5. Προσθέστε όλα τα κονιοποιημένα μπαχαρικά, τις ζύμες πιπερόριζας και σκόρδου και τις ντομάτες και τηγανίζετε μέχρι να αρχίσει να ξεχειλίζει το πετρέλαιο από το μείγμα. Προσθέστε αλάτι στη γεύση.


  6. Προσθέστε το υπόλοιπο 1/3 του ψιλοκομμένου κρεμμυδιού και ανακατέψτε καλά με άλλα συστατικά. Σοτάρετε έως ότου η παρτίδα των κρεμμυδιών είναι μαλακή και διαφανής για περίπου 3 έως 5 λεπτά περίπου.

    αναλογία αποξηραμένων φασολιών προς μαγειρεμένα φασόλια
  7. Προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια νερό, ανακατέψτε και φέρετε σε βρασμό.


  8. Μειώστε τη φλόγα σε μια σιγοβράστε και μαγειρέψτε μέχρι το κρέας να είναι τρυφερό. Αυτό το πιάτο, όταν μαγειρεύεται, απαιτεί ότι η σάλτσα είναι αρκετή για να καλύψει το κρέας παχιά. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, μαγειρέψτε για να μειώσετε τη ζύμη στην απαιτούμενη συνοχή.

  9. Γαρνίρετε με κόλιανδρο και σερβίρετε με ζεστό σακάτι και μια πράσινη σαλάτα.

Συνταγή Ετικέτες:

μοσχαρίσιο λάχανο καρότα πατάτες
  • Ντομάτα
  • βραδινό
  • Ινδός
  • οικογενειακό δείπνο

Επιλογή Συντάκτη

  • πώς να μαγειρέψετε τυμπάνια γαλοπούλας
  • συνταγές ντυσίματος με ξύδι και λάδι
  • ηλεκτρικό καπνιστή μπύρα μπορεί κοτόπουλο
  • απλές συνταγές χοιρινού κορμού χωρίς κόκαλα

Ενδιαφέροντα Άρθρα

Αργή καραμέλα μωρό φασόλια Lima με ζαμπόν
Η πριγκίπισσα Leia Donut Holes
Μη χρησιμοποιημένα ροδάκινα
Νόστιμο ψωμί με σοκολάτα από πολτό
Γλυκά και πικάντικα κεράσια πεκάν
Κλασικό ιταλικό κέικ κρέμας

Κατηγορία

  • Τρόφιμα Ανά Περιοχή
  • Φυσικά
  • Σχολείο Μαγειρικής
  • Με Συστατικό
  • Φαγητό Κατά Περιόδους Ευκαιρίας
  • Τρόφιμα Με Δίαιτα
  • Ποτά Κοκτέιλ
  • Τα Καλύτερα Προϊόντα Κουζίνας
  • Τρώει
  • Άρθρα

Δημοφιλείς Κατηγορίες

  • Τρόφιμα Ανά Περιοχή
  • Φυσικά
  • Σχολείο Μαγειρικής
  • Με Συστατικό
  • Φαγητό Κατά Περιόδους Ευκαιρίας
  • Τρόφιμα Με Δίαιτα
  • Ποτά Κοκτέιλ
  • Τα Καλύτερα Προϊόντα Κουζίνας

Φωτογραφία

© Copyright Sicafemadison 2019. All right reserved.    ES BG FR HI HR CS SV TR JA KO EL DA IT CA LV LT DE NL NO PL PT RO SR SK SL UK