- Σύνολο: 27 λεπτά
- Προετοιμασία: 2 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 243 | Θερμίδες |
| 14g | Λίπος |
| 3g | Οι υδατάνθρακες |
| 24g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 243 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 14g | 18% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 275mg | 92% |
| Νάτριο 260 mg | 11% |
| Σύνολο υδατανθράκων 3g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 24g | |
| Ασβέστιο 59 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. | |
Κέικ ατμού Κρέας κρέατος είναι περισσότερο γνωστό ως χοιρινό στον ατμό σε κρέμα αυγών. Αυτό είναι ένα εύκολο δημοφιλές κινέζικο πιάτο που μπορείτε να αναδημιουργήσετε εάν είστε σύντομα στην ώρα σας ή δεν αισθάνεστε σαν να εργάζεστε για δείπνο στην κουζίνα. Είναι επίσης εύκολο να εξοικονομήσετε ενέργεια και να μειώσετε το λίπος με αυτή τη συνταγή, αν θέλετε να είστε φιλικότεροι προς το περιβάλλον ή εάν είστε σε δίαιτα. Όπως γράφει ο συντάκτης βιβλίων μαγειρικής Stephen Wong: «Αντί της κρέμας, οι Κινέζοι ονομάζουν αυτό το πιάτο της χώρας» ένα κέικ κρέατος »και τον ατμού πάνω από το ρύζι μαγειρέματος για τη διατήρηση της ενέργειας. Για να μειώσετε περαιτέρω το λίπος, αντικαταστήστε ολόκληρα τα αυγά με 4 ασπράδια αυγών.
Συστατικά
- 1/2 κιλό χοιρινό έδαφος
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κολαντώνιο (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ (κιμά)
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
- Για το μείγμα αυγών:
- 2 μεγάλα αυγά (χτυπημένα)
- 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλο
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού λάδι canola
- 1 κουταλιά κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
- Γαρνίρισμα: 1 κροτίδα (τεμαχισμένο ή αριστερό ολόκληρο)
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα βαθύ φούρνο που ταιριάζει σε ατμόπλοιο, συνδυάστε τα συστατικά του μείγματος χοιρινού κρέατος.
Συμπληρώστε το μείγμα κρέατος για να καλύψετε το κάτω μέρος του πιάτου.
Σε ένα κύπελλο, ανακατέψτε τα συστατικά του μείγματος αυγών.
συνταγές τυρί κρέμα φυστικιού
Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών πάνω από το κρέας και αφαιρούμε τις φυσαλίδες.
Τοποθετήστε το σε ατμόπλοιο και ατμό σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά.
Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την κρέμα να κρυώσει, για 5 λεπτά.
Γαρνίρουμε με κόλιαντρο και σερβίρουμε.
Συνταγή Ετικέτες:
- κρέμα
- είσοδος
- ασιάτης
- οικογενειακό δείπνο